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Le Québec reçoit l’Italie

Écrit par Soundbeat Radio
10-12-2007
Le plus important festival de bière internationale en Amérique du Nord, le Mondial de la bière, a clôturé la 1ière édition de son volet gastronomique Flaveurs Bières et Caprices. La composante température neige et froid, a définitivement réduit l’achalandage espéré qui était de 800 visiteurs selon les prés ventes au 21 novembre 2007. Malgré tout nous avons accueilli près de 550 visiteurs charmés par la formule raffinée et haut de gamme. Une occasion unique d'approfondir ses connaissances gustatives. Des circuits de dégustation et ateliers étaient offerts par nos experts Mario D'Eer, Guy Levesque, Tony Forder et Stéphane Morin, ainsi que notre spécialiste des produits italiens Nancy Rossi. Les organisateurs dressent un bilan très positif de l’événement et reconduiront la 2e édition de Flaveurs Bières et Caprices les 14 et 15 novembre 2008 au Le Windsor-Salles de bal. En plus des bières italiennes importées spécialement pour l’événement, un partenariat privilégié avec la Délégation Commerciale d’Italie a permis d’offrir aux épicuriens une succulente variété de fromage, charcuteries, huile d’olive fines et pâtes provenant directement d’Italie. La collaboration de la Pâtisserie Belge fournisseur de pains artisanaux a permis aussi de faire d’étonnants mariages avec les bières. Les bières italiennes préférées du public Le porte-parole de l’événement Stefano Faita s’est impliqué tant au niveau culinaire qu’à la remise des médailles du concours des bières italiennes. Suite aux votes du public, les médailles or et argent ont été remises à la brasserie Del Borgo pour les bières Re Ale et Té et la médaille de bronze à la Brasserie B.A.B.B. pour la bière Fusca. Finalement, la Brasserie Piccolo a eu une mention spéciale pour sa bière Chiostro. Les brasseurs italiens gagnants sont fiers du succès et de la visibilité que Flaveurs Bières et Caprices leur a donné en grande première au Québec. L’implication de Tourisme Montréal, Opération Nez Rouge et Hôtel Dauphin Montréal centre-ville /palais des congrès a contribué également à la qualité de la réalisation de cette première édition. Renouvellement de cette formule séduisante Suite à la réaction et les commentaires des visiteurs, la direction du Mondial de la bière annonce la tenue de la 2e édition de Flaveurs Bières et Caprices, un événement de dégustations gastronomiques de qualité relié à la bière, les 14 et 15 novembre 2008 au Le Windsor-Salles de bal.